Αυξάνει ή μειώνει την απασχόληση το all inclusive ? Τονώνει ή όχι την τοπική οικονομία ? Εύλογα ερωτήματα, τις απαντήσεις για τα οποία μπορούν να αγνοούν όσοι δεν ασχολούνται με τον τουρισμό αλλά σε καμία περίπτωση αυτοί οι οποίοι καλώς ή κακώς διαχειρίζονται τα του τουρισμού στη χώρα μας.
Εξ ορισμού, τα ξενοδοχεία με το σύστημα all inclusive απασχολούν μεγαλύτερο αριθμό προσωπικού. Οι πελάτες μένουν όλη την ημέρα μέσα στο ξενοδοχείο, τρώνε περισσότερο, πίνουν περισσότερο, χρησιμοποιούν τις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου περισσότερο. Άρα χρειάζονται περισσότεροι εργαζόμενοι στα εστιατόρια και στα μπαρ, περισσότεροι στην κουζίνα και προφανώς στις υπηρεσίες καθαριότητας και συντήρησης. Ένα αυτό το κρατούμενο.
Δεύτερο κρατούμενο: τα περισσότερα πράγματα από όσα χρειάζεται το ξενοδοχείο για τη λειτουργία του τα προμηθεύεται από την εγχώρια αγορά. Άρα, τονώνει την τοπική κοινωνία και έτσι δημιουργείται δευτερογενώς πρόσθετη απασχόληση.
Μα αν είναι έτσι, τότε γιατί κάποιοι επιθυμούν τον περιορισμό του all inclusive?
Το επιθυμούν διότι ούτε ήξεραν, αλλά ούτε και ρώτησαν. (Διάλειμμα για διαφημίσεις και περισσότερα στο Δεν ήξερες, δεν ρώταγες? ΙΙΙ)
Γιώργος Δρακόπουλος
{ 2 comments… read them below or add one }
Καλημέρα,
Μόλις επέστρεψα από διακοπές μιας βδομάδος με την οικογενειά μου σε ένα “Αll inclusive” ξενοδοχείο.
Τα παραπάνω επιχειρήματα είναι η μια πλευρά του νομίσματος.
Υπάρχει όμως και η άλλη. Τα περισσότερα ξενοδοχεια “all in” έχουν μειώσει το προσώπικό τους γιατί οι πελάτες ως και τα ποτά τους και τους καφέδες τους που στα υπολοιπα ξενοδοχεία είναι σερβιριζόμενα εκει τα παίρνουν μόνοι τους από μηχανήματα. Επίσης οι περισότεροι σερβιτόροι/καθαρίστριες/μπαρμαν κλπ είναι άλλων εθνικοτήτων.
Από όσο γνωρίζω τα περισσοτέρα πράγματα τα ξενοδοχεία τα προμηθεύονται από μεγάλες αλυσίδες Super Market και όχι από την τοπική εγχώρια αγορά.
Σαφέστατα αν δεν προσφέρουμε και εμεις αυτό το είδος τουρισμού, οι πελάτες θα μπορέσουν να το βρουν αλλού, παραταύτα πρέπει να αποδεχτούμε ότι η τοπική κοινωνία δεν τονώνεται όπως με τα υπόλοιπα είδη τουρισμού.
Επίσης το μεγαλύτερο ποσοστό των “all in” πελάτων παραμένουν σε ένα ξενοδοχείο για 7 ή 14 διανυκτερεύσεις χωρίς να ξεμυτίσουν από αυτό ουτέ για μια ξενάγηση σε υψηλού τουριστικού ενδιαφέροντος μνημεία και αρχαιολογικούς χώρους, δημιουργώντας μειωμένη κίνηση στα τουριστικά γραφεία της εκάστοτε τουριστικής περιοχής που πουλάνε εκδρομές!
Καλό θα είναι να μην είμαστε υπέρ ή κατά νέων δεδομένων και ιδιαίτερα στον τουρισμό που η ευελιξία είναι και πρέπει να είναι μέρος της δουλειάς μας απλά να τα ζυγίζουμε και να προχωράμε για να παραμείνει η χώρα μας μέσα στην λίστα των must destinations.
Ευχαριστώ
το all inclusive στην ελλαδα είναι για γέλια.δεν γίνεται να συναγωνιστούμε τουρκία και αίγυπτο σε αυτο το είδος τουριστικού προιόν.
η ελλάδα πουλάει εμπειρίες.δεν χρειάζεται τέτοιου είδους τουρίστες.
αμέσως πέσατε να τον φάνε οι μεγαλοξενοδοχοι τον υφυπουργό όπως ανακοίνωσε ένα σωστό μέτρο.